Fortalecen higiene y manejo de alimentos con capacitación en el Mercado de la Zona Norte

Se busca fortalecer las buenas prácticas sanitarias en la preparación, conservación y manejo de alimentos, contribuyendo a la prevención de riesgos para la salud

Comunicado/SCLC

Por instrucciones de la presidenta municipal, Mtra. Fabiola Ricci Diestel, la Dirección de Servicios Públicos Municipales, encabezada por Gustavo Adolfo Sánchez Mendoza, coordinó el tercer curso de capacitación en higiene y manejo adecuado de alimentos, realizado en el Mercado de la Zona Norte, con la participación de locatarias y locatarios.

La capacitación, impartida por la Jurisdicción Sanitaria II, busca fortalecer las buenas prácticas sanitarias en la preparación, conservación y manejo de alimentos, contribuyendo a la prevención de riesgos para la salud y a la protección de comerciantes y consumidores.

La formación de quienes trabajan en los mercados es fundamental para ofrecer productos en condiciones adecuadas de higiene y seguridad.

Con esta jornada, el Mercado de la Zona Norte se convierte en el tercer mercado municipal en recibir esta capacitación, como parte de las acciones para promover espacios más saludables y seguros.

El Ayuntamiento reconoce la colaboración de la Jurisdicción Sanitaria II y la participación de las y los comerciantes, y refrenda su compromiso de impulsar la capacitación continua y el trabajo coordinado en beneficio de la ciudadanía.